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Riz à la crème et au Poulet

par Délices de tous les jours 16 Novembre 2013, 21:27 Plat principal Gratin

Bonjour, salem Alaykom

 

Voici une recette que m'a fait découvrir ma belle sœur, j'ai tout de suite été sous le charme lorsqu'on m'a servi ce plat pour la première fois, et depuis je ne cesse de le refaire...

Riz à la crème et au Poulet

Ingrédients (pour 6 personnes)

2 verres de riz Basmati

4 verres d'eau

sel

2 oignons

Champignons frais 

1 poivron vert, 1 jaune et 1 rouge ou 3 verts

2 briques de crème liquide à 20cl

Des morceaux de poitrine de Poulet

sel, poivre

huile et beurre

 

Commencez par la cuisson du riz. Dans une poêle faites revenir un oignon râpé dans un mélange d'huile et beurre. Ajoutez le riz Basmati, salez et poivrez et laissez colorer quelques minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Ajoutez ensuite les verres d'eau (chaude de préférence).

Couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes (ou plus selon indication sur la boite de riz) jusqu'à totale absorbtion de l'eau.

Pendant ce temps faites revenir votre oignon en lamelles dans de l'huile, puis ensuite les poivrons en rondelles et enfin les champignons émincés (un légume à la fois).

Prendre tous les légumes frits et les mettre dans une marmite et ajoutez les briques de crème, laisser mijoter quelques minutes et réservez (si besoin rectifiez l'assaisonnement).

Enfin pour finir faite cuire vos morceaux de poulet, et dressez votre plat.

Du riz, les légumes à la crème par dessus et des morceaux de poulet autour.

C'est prêt régalez vous !!!

Riz à la crème et au Poulet
Riz à la crème et au Poulet
Riz à la crème et au Poulet
Riz à la crème et au Poulet

commentaires

Maryse & Cocotte 29/11/2013 17:02

ton plat est des plus appétissants ! miam !

Délices de tous les jours 30/11/2013 13:19

Merci beaucoup Maryse !!!

oumilyes 28/11/2013 09:56

hummm j'en fais souvent mais sans le poivrons,donc a tester avec les poivrons inchaALLah sa doit étre trop bon!!
sayer j'ai déja faim!!lol

Délices de tous les jours 30/11/2013 13:18

Le poivron donne un petit goût sucré qui me plait trop dans ce plat, je te le conseille ^^

Delphine (geek) 22/11/2013 11:07

En arrivant sur ton blog, j'ai tout de suite vu dans la bannière cette photo qui défilait... J'ai vite cherché la recette car ton plat m'ouvre totalement l'appétit !!!!!!!!!!!!! Trop appétissant !

Délices de tous les jours 30/11/2013 13:18

loool je te remercie Delphine ^^

lolo 22/11/2013 08:18

Il est très appétissant ton petit plat ! Bises et bonne journée

Délices de tous les jours 30/11/2013 13:18

Merci lolo , bisous

Sweet Food 21/11/2013 10:08

Oulalala mais j'en veux !!

Délices de tous les jours 30/11/2013 13:17

Loool c'est trop bon j'avoue !!!

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