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Soupe aux Pois cassés

par Délices de tous les jours 1 Décembre 2013, 14:07 Entrées chaudes

Bonjour, salem alaykom

Oh la la je ne suis vraiment pas à jour sur mes publications, j'ai un tas de recettes en attente, et j'ai du mal à trouver une organisation afin d'être constante dans mes billets ((

Bon pour me faire pardonner je vous propose aujourd'hui une succulente soupe aux pois cassés, qui vous réchauffera par ce temps hivernal.

Le pois cassé donne un petit goût subtil que j'aime retrouver, et associé à la pomme de terre, l'onctuosité et la gourmandise sont au rendez-vous.

Sans plus attendre voici ma recette...

Soupe aux Pois cassés

Ingrédients :

250g de pois cassés

1 branche de céleri

2 petites pommes de terre ou 1 grosse

1 cube de bouillon de Poulet (facultatif mais ça donne du goût)

sel, poivre

beurre

Commencez par faire bouillir dans de l'eau salée vos pois cassés, environ 20 minutes.

Egoutez-les et dans une cocotte faites les revenir avec un peu de beurre et ajoutez le céleri en petits morceaux.

Epluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en cubes, ajoutez les dans la cocotte, mettez le cube de bouillon émietté, le sel et le poivre, puis laissez mijoter quelques minutes.

Ajoutez enfin 1 litre et demi d'eau, puis fermer la cocotte. Laissez cuire jusqu'à ce que le volume d'eau diminue de moitié.

Mixez le tout. 

Bon appétit !!!!

 

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commentaires

tantine 1 16/01/2014 08:12

coucou ma chérie... TOUTE TES RECETTES METTENT L'EAU A LA BOUCHE... NORMAL.....C'EST MA NIECE CHERIE QUI CUISINE TROP TROP TROP TROP TROP BIEN....Tes macarons sont trop beau et j'ai hate de les gouters ...... JE T'AIME A BIENTOT ET CONTINUE T'es LA PLUS FORTE....Ma NIECE bisous BISOUS BISOUS BISOUS

Délices de tous les jours 18/01/2014 08:27

Merci ça me touche énormément, gros bisous je t'aime aussi.

Gateau Gaga 02/12/2013 17:53

Alors toi tu as vraiment l'art de nous rendre beau et bon n'importe quel aliment! j'adore les pois cassé mais je suis la seule à la maison! mais là devant une si belle assiette je suis certaine qu'ils craqueraient tous! superbe! bises ma Chouquette!

Délices de tous les jours 03/12/2013 18:46

Loool bein toi t'as l'art de me faire plaisir à chaque commentaire, merci beaucoup pour ta bonne humeur.

Cécile 02/12/2013 10:22

J'aime beaucoup la purée de pois cassés donc j'imagine que ta soupe me plairait aussi beaucoup! Bises.

Délices de tous les jours 03/12/2013 18:45

J'en suis sûre )) Bises

oumou hajer 01/12/2013 15:32

Salem, c'est la soupe des Oranais, dit moi!!!!!LOL je plaisante moi je metterai une cuisse de poulet à la place du bouillon de cube!!! il ne faut pas oublier que tous ces produits chimique on quand meme un impacte sur notre santé!!! Mais ce si dit soupe délicieuse et très très économique, déja testé vue que je suis marier a un wahrani!!!! Adopté!!

Délices de tous les jours 01/12/2013 16:50

La soupe des Oranais ? Je ne sais pas lol mais c'est une soupe que ma mère nous préparait avant... Pour le poulet je suis d'accord que c'est surement meilleur et plus sain mais bon moi je choisi la facilité, à mes risques et périls ^^Bises

Oum Zayneb 01/12/2013 14:12

Elle est toute jolie ton assiette !!

Délices de tous les jours 01/12/2013 16:48

Merci ma belle !!

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