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Naan au Fromage

par Délices de tous les jours 13 Juillet 2016, 21:21 Cuisine d'ailleurs Entrées chaudes

Bonjour,

Mon petit blog chéri je te demande pardon de t'avoir abandonné pendant le mois de Ramadan mais je n'ai pas trouvé le temps/l'envie de prendre en photo mes plats à la tombé de la nuit.

Donc je repars pour un tours comme dirait l'autre...

Une spécialité indienne pour aujourd'hui au menu, un pain au fromage tout simple me dirait vous, mais là est l'erreur ! c'est beaucoup plus que ça, mais il faut le goûter pour le comprendre...

A vos tabliers !

Naan au Fromage

Ingrédients :

300g de farine
3 cas de crème fraiche épaisse
1cac de sel
1cas rase de levure boulangère
1 pincée de levure chimique
un peu deau tiede

Environ 12 vache qui rit


Pétrir le tout 5 à 10mn. Laisser reposer la pate entre 30mn et 1h ou plus si vous pouvez.

Dégazer la pâte la diviser en petites boules de la  taille d'une mandarine. Prendre une boule l'étaler un peu et mettre le fromage dedans alors moi je mets une vache qui rit, le quart dune tostinette cheddar et un peu de rapé.

Refermez la boule en soudant bien les extremités. Ensuite il faut aplatir la boule au rouleau pour avoir un disque fin.

Cuire dans une poêle (celle de mon Partenaire Cuisin'store) chaude et retournez régulièrement. Ca va gonfler normalement si ce n'est pas le cas c'est pas grave.

Enfermez les Naan aussi tôt dans un sachet pour qu'ils soient moelleux.

Naan au Fromage
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commentaires

patricia 14/07/2016 10:16

hummm, comme ils ont l'air bon, bisous bonne journée ma belle

Délices de tous les jours 17/07/2016 13:23

Merci bisou

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