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Sablés aux cacahuètes et noisettes

par Délices de tous les jours 23 Juillet 2016, 15:02 Biscuits Gâteaux et Sucreries d' Algérie

Bonjour,

Ces petits sablés garnis au chocolat et au petit goût de noisette et cacahuètes sont parfaits pour toute occasion.

Sablés aux cacahuètes et noisettes

Ingrédients :

250g de margarine

120g de sucre glace

100g de Maizena

40g de noisettes moulues (facultatif)

1 oeuf + 1 jaune

vanille

Farine assez pour avoir une pâte homogène

un jaune d'oeuf pour dorer une partie des sablés

cacahuètes et noisettes concassées

chocolat et confiture pour coller les biscuits

** je ne mets pas de levure chimique mais on peut en mettre un demi paquet

 

Battre le beurre le sucre et la vanille, ajoutez l'oeuf puis le jaune, continuez à battre. Ajoutez la maïzena, puis la farine jusqu'à obtenir une pâte qui se tient (ni trop dure ni trop molle).

Abaissez la pâte, formez vos sablés à l'emporte pièce de votre choix. Dorez au jaune d'oeuf la moitié des biscuits et saupoudrez les d'un mélange de noisettes et cacahuètes concassées. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 13 minutes.

Collez les biscuits 2 à 2 avec du chocolat ou de la confiture.

Sablés aux cacahuètes et noisettes
Sablés aux cacahuètes et noisettes
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