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Beignets ultra légers

par Délices de tous les jours 9 Novembre 2016, 09:25 Viennoiseries, Brioches

Bonjour,

Aujourd'hui une délicieuse recette de Beignets qui se laissent manger sans compter tant ils sont légers...

J'ai pris la recette de la talentueuse Youtubeuse Oum Walid, ses recettes sont un trésor et j'aurais l'occasion de vous en présenter certaines...

 

Beignets ultra légers

Ingrédients :

400g de Farine

1cas de levure boulangère sèche

50g de sucre en poudre

2cas d'huile neutre

3 oeufs

250ml de lait tiède

1 pincée de sel (ajout de ma part)

Dans le bol du robot ou dans un saladier mélanger la farine le sucre la levure. Ajoutez le sel et les oeufs, touillez, puis ajoutez l'huile et enfin le lait tiède. Battez le tout 5 minutes. On obtient un mélange collant c'est normal.

Couvrir et laissez lever au moins deux heures.

Sur un plan de travail généreusement fariné, renversez la pâte et couvrez la de farine afin de pouvoir l'aplatir. Avec un emporte pièce coupez vos beignets et mettez les sur un plat bien fariné. Laissez reposer 10 minutes.

Faites frire à l'huile chaude et déposez les beignets dans un bol de sucre.

Régalez vous !

Beignets ultra légers

commentaires

Eglantine 20/11/2016 11:18

beignets qui me donnent bien des envies ....heureux partages de vos recettes dans la communauté :-)

Délices de tous les jours 20/11/2016 16:40

Merci ! Ravie d'être parmi vous !

Chris 10/11/2016 22:29

Extra

Délices de tous les jours 16/11/2016 06:32

Merci !

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