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Assortiment de Sablés ultra fondants

par Délices de tous les jours 20 Avril 2012, 13:50 Gâteaux et Sucreries d' Algérie

 

Bonjour,

 

Ce matin j'ai fais de délicieux petits sablés très très fondants. Je vous assure ces gâteaux sont exquis. A l'heure du thé ou du café ils feront vraiment de l'effet sur vos tables !!!

 

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La recette :

 

Ingrédients :

 

250g de margarine ramollie

2 jaunes d'oeufs

100g de sucre glace

100g de Maizena

1 sachet de levure chimique

1 càc d'extrait de vanille (moi j'ai mis de la vraie vanille en gousse)

Farine pour ramasser la pâte

Cacao en poudre non sucré

Confiture pour assembler les sablés (fraises et abricot)

Chocolat noir pour le décor

 

Préparation :

 

Dans un grand saladier, bien travailler la margarine avec le sucre et l'extrait de vanille.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la maizena et la levure, puis ramasser le mélange avec la farine tamisé, jusqu'à obtenir une pâte malléable.

 

Séparez la pâte en deux, ajoutez le cacao dans la deuxième partie.

 

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pate à une épaisseur de 0.5cm (pas plus car ça gonfle dans le four), puis découper des formes avec l'emporte pièce de votre choix. Percer un sablé sur deux.

 

Les disposer sur une plaque et les enfourner à 180° pendant 15mn. Les sablés doivent dorer du dessous mais pas brunir au dessus.

 

Remplir les sablés blancs avec la confiture d'abricot, et les sablés au choco avec la confiture de fraises.

 

Décorer avec du chocolat fondu. Laisser sécher un peu sur un plateau.

 

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Retrouvez moi sur : http://recettes.de/algerie

 

En partenariat avec : logo petit l'ile aux épices

 

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commentaires

doudoute 26/04/2012 23:09

le commentaire est bien passé :) un grand merci, de belles recettes aussi ^^

Délices de tous les jours 28/04/2012 20:13



C'est gentil doudoute, à bientôt j'espère^^



Matina 24/04/2012 22:57

Parfait je raméne le café ^^

Délices de tous les jours 25/04/2012 14:32



Loool avec plaisir ))



lolo 24/04/2012 14:03

je croque au passage! un délice tes petits sablés! bisous

Délices de tous les jours 25/04/2012 14:31



Coucou Lolo merci prends en autant que tu veux ^^ Bisous



saliha 23/04/2012 01:13

j'aimerai trop en gouter miam miam mdr

Délices de tous les jours 23/04/2012 09:29



Euhhhh je vais y réfléchir !!! looool



tantine 22/04/2012 00:11

hummm hummmm quoi dire ma puce c est toi!!!!!!!!

Délices de tous les jours 23/04/2012 09:21



Lool merci 



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