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Beignets de Chou-fleur

par Délices de tous les jours 7 Mars 2012, 14:06 Entrées chaudes

 

Bonjour, j'espère que vous allez bien !! Je me suis fais un peu attendre, je suis désolée, assez occupée mais ça c'est normal quand on est maman je ne vous apprends rien 

 

Merci infiniment d'avoir été nombreuses à me soutenir pour le concours de Photos Gourmandes (ci-dessus), hélas je ne l'ai pas remporté, mais c'était quand même plaisant d'y participer.

 

Je ne sais pas pour vous, mais chez moi il fait un temps excellent, le Printemps avant l'heure, et cela me donne envie de cuisiner des assiettes légères et colorées par de belles salades....

Des beignets de Chou-fleur c'est ma recette du jour )))

DSCF1650

 

Ingrédients :

1 beau chou-fleur

3 oeufs

150g de Farine

un peu de lait

Persil

sel, poivre, ail moulu, herbes de provence, paprika, cumin

 

Enlevez les feuilles du chou-fleur, le couper en bouquets, faire bouillir ces derniers dans de l'eau salée 10 minutes.

Bien égoutter les bouquets de chou-fleur. Préparez la pâte à beignets : dans un saladier cassez les oeufs, ajouter la farine, bien fouetter et liquéfier un tout petit peu avec du lait. Ajouter toutes les épices et le persil et bien mélanger à nouveau.

Trempez vos bouquets de chou dans la pâte et les faire frire dans une huile bien chaude.

Servir en entrée avec une salade. Bon appétit !!!!

 

DSCF1647

 

DSCF1648

 

Retrouvez moi aussi sur : http://recettes.de/chou-fleur

 

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commentaires

Saliha 18/03/2012 20:17

un chef d'oeuvre ma belle

Délices de tous les jours 20/03/2012 12:57



Merci !!!



Annie 12/03/2012 09:04

J'aime beaucoup ces beignets !

Délices de tous les jours 13/03/2012 11:06



Merci Annie ))



bouchra 08/03/2012 19:58

un vraie délice ma chère bonne soirée

Délices de tous les jours 11/03/2012 08:22



Merci Bouchra, bisous



Pauline 07/03/2012 23:19

Huuuuuuummmmmm, gourmands tes beignets ^^

Délices de tous les jours 11/03/2012 08:20



Merci beaucoup d'être passé ))



oum linda 07/03/2012 22:06

hum...ces beignets font frétiller mes papilles!

Délices de tous les jours 11/03/2012 08:20



loool c'est gentil, merci ))



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