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Biscuits à la cuillère

par Oum-Ibrahim 11 Avril 2011, 13:06 Biscuits

http://i33.servimg.com/u/f33/14/03/43/30/photo_36.jpg 

Mon petit bou aime trooop ces gateaux, je me régale à lui préparer...



Pour 20 biscuits à la cuillère :


3 oeufs / 90 gr de sucre / 60 gr de farine / 1 cuillère à soupe de sucre glace


**Dans un bol fouettez les jaunes d'oeufs avec 35 gr de sucre (prélevé sur les 90 gr),

Dans un autre bol battre les blancs en neige et ajouter le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme,

Réunissez ensuite les 2 préparations ensemble à l'aide d'ue spatule en silicone puis incorporez la farien sans trop travailler la pâte,

Versez la pâte dans une poche à douille avec un embout de 1 cm minimum,

Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et formez les biscuits espacer les un peu pour ne pas qu'il se touche en court de cuisson,

**Saupoudrez les de sucre glace et enfournez les 15 à 20 minutes à 150C tout en surveillant,

Et voila c'est prêt surtout laisser refroidir les biscuits avant de les décoller sinon ils se casseront....

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commentaires

oum abda'allah 16/08/2011 13:05


a salem aleykoum

ourthy barakallah houfik j'ai testée aujourd'hui pile pour faire une belle charlotte hummm la recette je la mettrai dans le forum des soeurs 69 incha'allah


Délices de tous les jours 17/08/2011 10:08



Alaykom salem , wa fiki baraka Allah ! super maachaa Allah bisous et bsahtek ))



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