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Chinois aux pépites de chocolat

par Délices de tous les jours 29 Avril 2012, 07:00 Viennoiseries, Brioches

 

Bonjour et bon réveil en ce dimanche matin^^ 

Alors cette recette de délicieux chinois, je la dois à mes copines gourmandes avec qui j'ai de longues et passionnantes discussions autour des dernières gourmandises à avoir absolument dans sa cuisine !!

Donc après les Bun's, les Naans, les raclettes party, les pizzas boisées, elles m'ont donné envie de réaliser cette belle brioche !!!!

 

Ce n'est pas ma recette donc je ferais un copier coller. 

Recette trouvée sur le blog : La cuisine d'oum-Isma'il

 

Régalez vous !!!!

 

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Ingrédients:

- 400gr de farine t55

- 100ml de lait

- 1sachet de levure boulangère (8g ou 1cas de saf)

- 50gr de beurre fondu

- 2oeufs battu en omelette

-75gr de sucre


Créme patissière ICI 



Dans un saladier mettre la levure avec 1cas de sucre en poudre

1cas de farine et 100ml de lait tiède

Laisser lever 10min 

Ajouter la farine, les 2oeufs en omelette, le sucre et pétrir

Une fois tous les ingrédients bien mélanger ajouter 

le beurre fondu et pétrir jusqu'a l'obtention d'une 

pate lisse, molle et non collante 

Laisser lever 2h à l'abri des courants d'air

Une fois la pate levée la dégazer puis l'étaler

sur le plan de travail en gros rectangle

Ajouter la créme patissière sur toute la surface 

(puis raisins ou pepites de chocolat)

rouleau comme un gros paton 

Découper des tranches et les disposer dans un plat rond

Laissez encore lever 1h 

Badigeonner de lait + jaune d'oeuf

et enfourner à 180°C pendant 20/30min 


Vous pouvez y mettre un glacage (sucre glace +eau)

 

http://la-cuisine-doum-ismail.eklablog.com/chinois-a45931915

 

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Rien de mieux que le fait maison !!!!!

 

http://recettes.de/chinois

commentaires

UmmuKhadija 12/08/2012 11:19

Assalamou'aleyki ma belle,jespere que tu vas bien inchaa allaah,nous ici tout va bien al hamdoulillaah,et bien voila recette du chinois testée et approuvée,c est un delice maa shaa allaah))bisous

Délices de tous les jours 17/08/2012 20:01



Alayki salem, comment tu vas ?? Oh je suis super contente que tu aies testé. Bisouuus



bouchra 30/04/2012 16:50

allah yaatik assaha ma chère

Délices de tous les jours 03/05/2012 10:01



I3eychek bisouuus



zeyneb 30/04/2012 14:40

salam alayki
mummmm j'aime trooop ça le chinois avec les pépites de chocolat c'est un régal!!!

Délices de tous les jours 03/05/2012 10:00



Alayki salem Zeyneb merci ))



lou 30/04/2012 07:56

un chinois qui me donne faim bonne journée
Lou

Délices de tous les jours 03/05/2012 09:58



Merci Lou bonne journée à toi aussi ))



samar 30/04/2012 01:46

j'adooore super bien reussi ma belle yaatik essaha !!!
bizzz et bon lundi !!

Délices de tous les jours 03/05/2012 09:58



Coucou samar, merci beaucoup, Allahi selmek



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