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Concombre à la Grecque

par Délices de tous les jours 11 Avril 2012, 07:55 Salades

 

Bonjour !!! J'espère que vous allez bien ?

 

Je commence par la petite histoire concernant la recette d'aujourd'hui : un jour ma petite soeur m'a fait découvrir le tzatziki (du commerce) et j'ai trop aimé !!! Puis je me suis mise à faire mes propres concombres à la grecque ))

 


Pour info : le Tzatziki est une entrée grecque et turque, à base de concombres, de yaourt de brebis ou chèvre, d'oignon et d'ail, le tout agrémenté par de l'huile d'olive et du vinaigre. (source Wikipédia)

 


Bon après comme pour toutes les recettes on trouvera 1001 variantes, certains avec de la crème fraîche, d'autres avec du fromage blanc, etc etc

 


Moi j'ai en quelque sorte fais un mix de toutes les recettes trouvées par ci et là, et j'ai surtout choisi en fonction de mes goûts ))

 


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Ma recette :

      1 concombre

250g de Fromage blanc

1 càc de crème fraîche épaisse

sel, poivre, ail en poudre

menthe fraîche

vinaigre

 

 

 

Découpez en fines rondelles le concombre (de préférence le faire dégorger pendant 1h)

Mélanger le fromage avec le sel, poivre, ail, et vinaigre.

Versez sur les concombres, bien remuer.

Décorez avec la menthe.

Servir très frais.

 

 

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Retrrouvez moi sur : http://recettes.de/concombre

 

 

 

Oh je profite de ce billet pour remercier chaleureusement le site http://www.750g.com/ qui a eu la gentillesse de m'offrir un joli Tablier Personnalisé pour mon bout de chou !!!

 

"C'est Ibrahim qui cuisine !"

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Merci Florentine ^^

 

01


commentaires

GateauGaga 11/04/2012 19:43

Mmmhh une recette a gardé précieusement avec les beaux jours qui se profilent. J'adore ta présentation.
Bisous ma chouquette

Délices de tous les jours 13/04/2012 13:45



Merci ma belle



samar 11/04/2012 15:06

olalaa excuse moi tu sais ton blog et le blog de saleha portent pratiquement le meme nom, au palais des delices et delices de tous les jours mdrr excuse moi encore !!!
bizzzz

Délices de tous les jours 11/04/2012 16:53



Non il n'y a pas de soucis ça arrive ma belle )) Gros bisous



samar 11/04/2012 14:09

coucou Saleha !!
j'aime bien cette recette fraiche je n'ai pas de fromage blanc mais je vai essayer avec de la creme sure pour voir ce que ca donne !!
et le tablier est TOP :)
bizzz ma belle et bon mercredi !!

Délices de tous les jours 11/04/2012 15:00



Coucou Samar, oui essaie avec la crème et tu verras ce que ça donne, tu me tiendras au courant ?


Bisouuus


P.S : je ne m'appelle pas Saleha loooooool



l'avis ou la vie d'une maman 11/04/2012 10:45

moi aussi j'adore ça ;) mais je suis la seul à la maison à aimer les concombre ;( !!!

Délices de tous les jours 11/04/2012 14:58



Lool ah oui pas tout le monde aime les concombres...



oum linda 11/04/2012 10:29

merci pour cette belle recette pleine de soleil !!
bonne journée

Délices de tous les jours 11/04/2012 14:58



Avec plaisir, bonne journée également ))



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