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Galettes de pommes de terre au Chèvre

par Délices de tous les jours 26 Avril 2011, 17:40 Entrées chaudes

Voici une bonne entrée que j'ai découvert sur le Blog de Safiya ma copinaute et Muguette chérie ))

Allez y faire un tour c'est une mine d'or pour tous les gourmands !!!

 

05042011618.jpg

 

Ingrédients:

 

pommes de terre (environ 1kg)

fromage de chèvre

poivre et sel

1 oeuf

chapelure

 

Eplucher les pommes de terre, puis avec l'économe faites des lamelles de pommes de terre (pdt*),

Lavez les puis faites les cuire 10min à la vapeur, une fois cuites attendez un peu qu'elles refroidissent, puis dans un saladier écrasez les ..

 Ajoutez l'oeuf et mélangez assez vite pour éviter que l'oeuf ne cuise si les lamelles son chaudes.

Ajoutez le chèvre (des petits morceaux) , le sel ainsi que le poivre,  mélangez bien puis à l'aide de 2 cas prenez des petites boules que vous rouler dans la chapelure et faite cuire dans un bain d'huile jusqu'à avoir une belle dorure .

 

Accompagnées d'une salade ces galettes raviront toute la famille !!

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commentaires

oum_ilyes 27/04/2011 19:07


hummmmmmmmm tu m prend par les sentiment la:du chévre!!!c'est le mot magique!!lool
sa a l'air délicieux machaallah,déja safiya m'avait bien fait saliver quand elle nous mit les photo))


Délices de tous les jours 28/04/2011 16:59



loool merci ma chérie



oumsafiya 27/04/2011 17:16


as salamoualikoum
ma belle merci tu es un amour ma tite muguette copinaute,
superbe tes galettes hihi


Délices de tous les jours 27/04/2011 18:37



Alayki salem )) Pas de quoi ma douce, bisous



silvi 27/04/2011 14:18


delicieux au chevre , merci

bisous


Délices de tous les jours 27/04/2011 16:31



De rien bises !!!



oumsouhaib 27/04/2011 11:19


avec 1 bonne salade se sera parfait


Délices de tous les jours 27/04/2011 16:31



oui un très bon accompagnement )))



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