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Gâteau léger au citron

par Délices de tous les jours 10 Mai 2011, 11:52 Cakes, Gâteaux

08052011973

 

 

Ce gâteau est FABULEUX ! Amateurs de citron, régalez vous !

 

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Réalisation : très facile

Ingrédients :

 
4 oeufs
130 g de sucre (2/3 tasse)
80 g de beurre ou de margarine (6 cuillères à table)
120 g de farine (1 tasse)
1 sachet de levure chimique (1 cuillère à table de poudre à pâte)
jus et zeste d'un citron non traité, ou arôme de citron (j'en ai mis 2 + leurs zestes)

Préparation :

 


Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule carré (20x20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6).

Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Source : Salamandrerose via Ôdélices

 

08052011972

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commentaires

Myriam Dumont 24/05/2015 19:40

Jaimerais savoir si ce gâteau peut être utilisée pour faire un gâteau de mariage.

Delices de tous les jours 25/05/2015 13:12

Bonjou, je ne voudrais pas dire de bêtises donc je ne sais pas. La texture de ce gateau est comme celle d'une génoise. Fourré il est encore meilleur. A vous de voir.

A nos petits fourneaux 13/10/2011 14:45


Hummm, j'aime bcp!!! ça doit être bon o citron, miam-miam, je note, bises


Délices de tous les jours 14/10/2011 16:33



Oui le citron c'est excellent aussi bien dans les plats que dans les gâteaux ))


Bisous



Lison 12/05/2011 18:19


Re-re-coucou,
Je me balade beaucoup chez toi aujourd'hui.. . je ne suis pas venue hier, alors je me rattrape !
C'est vrai qu'il est super simple à faire ce gâteau pour un résultat franchement intéressant. A noter.
A plus.


Délices de tous les jours 13/05/2011 10:13



Merci pour ta visite ma belle toujours un plaisir de te lire ))



silvi 10/05/2011 22:18


il est super beau , on voit qu'il est moelleux hummm


Délices de tous les jours 11/05/2011 12:54



Merci Silvi ! Bises



uneliyaasdebonneschoses 10/05/2011 15:25


hum il est joli bien gonfle et il a l´air super moelleux?
jolie recette!
bisous


Délices de tous les jours 10/05/2011 18:40



Oui très simple et bon )) Bises



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