Un grand classique, aussi bon que simple. Chacune de nous à sa petite touche perso, ou une recette de grand-mère, voici la mienne...
Ma recette pour environ 4 gourmands :
1 bol de riz
2 courgettes
20 cl de crème liquide
1 petit oignon
sel, poivre
un peu d'huile
fromage râpé
Préparation :
Faites bouillir votre riz comme à votre habitude. Pendant ce temps lavez et coupez les courgettes en rondelles, les faire revenir dans l'huile avec l'oignon émincé quelques minutes.
Une fois le riz cuit, bien l'égoutter, le mettre dans un plat allant au four, étalez les courgettes et l'oignon dessus, puis arrosez le tout avec la brique de crème liquide. Assaisonnez le tout, et parsemez d'une généreuse couche de râpé.
Au four à 190 ° pendant 15 minutes.
Retrouvez moi sur : http://recettes.de/gratins