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Mchewek aux amandes

par Délices de tous les jours 24 Août 2011, 10:30 Gâteaux et Sucreries d' Algérie

Pour ce gateau plusieures façons de le réaliser, au niveau de la pâte et de l'enrobage. J'ai choisi cette année les Mchewek tout simple, un côté fondant pour le biscuit et des amandes et du miel pour la gourmandise.

Pour la déco, certains mettent des fruits confits, ou encore du chocolat fondu, j'ai opté pour de la confiture de fraise ))

 

mch1

 

 

Ingrédients :

 

250g de margarine ramollie

4 jaunes d'oeufs (garder les blancs)

6 càs de sucre glace

1 paquet de levure chimique

1 càc d'extrait de vanille

Farine pour ramasser la pâte

Miel

Amandes concassées

confiture de fraises

 

Dans un grand saladier, mélanger la margarine, le sucre, et les jaunes d'oeufs. Ajouter la vanille et la levure chimique.

Ramasser le tout avec de la farine jusqu'à obtenir une pâte sablée.

 

Former des boules de 3cm de diamètre, les plonger dans le blanc d'oeuf, puis les enrober d'amandes.

Avec votre petit doigt, marquez un trou au centre du gateau. Mettre dans des caissettes, et faire cuire 20mn à four moyen.

 

Dès la sortie du four, mettre sur chaque gateau une petite cuillère de miel, laisser absorber, puis garnir le centre d'un peu de confiture.

 

mch3

 

mch2

 

mch4

 

Retrouvez moi sur : http://recettes.de/algerie

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commentaires

Mirinda 01/10/2011 00:38


Salut,
Ton blog est bien tenu et tes recettes de cuisine sont toutes appétissantes. Quel talent et bonne continuation.
A bientôt

Mon blog
http://votrecuisineorientale.over-blog.com/

Mirinda


Délices de tous les jours 08/10/2011 12:14



Bonjour,


merci c'est gentil je passe te visiter très vite !



oum_ilyes 30/08/2011 16:47


humm avec un bon thé sa passerai trop bien la!!looool
barakalahu fik du partage!


Délices de tous les jours 01/09/2011 20:05



lol wa fiki



sarah 24/08/2011 22:53


merci ma belle pour le partage!


Délices de tous les jours 26/08/2011 10:28



Avec plaisir ))



silvi 24/08/2011 11:34


j'aime bcp ce petit gateau ;)bises


Délices de tous les jours 26/08/2011 10:29



coucou silvi, moi aussi lol ))



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