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Pavés de Saumon en papillote

par Délices de tous les jours 19 Août 2011, 07:51 Plat principal, Gratin

Une recette excellente et savoureuse pour changer un peu de la viande. Moi à la base je ne suis pas une fana de saumon  mais cuisiné comme ca, j'ai tout de suite craqué !

A vous d'essayer !

 

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La Recette :
 
Préparation : 20 MIN 
Cuisson : 20 MIN 

 
Ingrédients (pour 2 personnes ) :
 
- 2 pavés de saumon
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- quelques tomates cerise
- Huile d'olive
- Rondelles et Jus de citron
- Herbe de provence et aromates
- Papier aluminium
 
Facultatif : si vous souhaitez accompagner le saumon d'autres légumes : courgettes, aubergines, poireaux, etc..
 
Préparation :
 
Enlevez les arrêtes et les écailles du saumon, ou mieux encore achetez tout prêt lol.
Disposez une feuille d'alu sur votre plan de travail, déposez le pavé de saumon et là libre à vous de garnir votre papillote comme vous le voulez, c'est très amusant à faire !
Veillez quand même à découper vos oignons et légumes en fine lamelles pour une meilleur cuisson.
Salez, poivrez et épicez le tout à votre gout, puis refermez la papillote d'alu sur elle même.
 
Enfournez dans un four préchauffé à 180°, pour 20 mn.
 
Voici quelques idées de garnitures :
 
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A servir avec du riz miam miam bon appétit !

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commentaires

Farida 13/12/2013 18:05

Salam aleykum, je viens de découvrir ton blog et franchement Respect, c est genial je trouve tout ce que je cherche en un clin d oeil , merci

Délices de tous les jours 18/12/2013 09:38

C'est un honneur pour moi de lire un tel commentaire, merci à toi Farida.

recette afrique 29/08/2011 19:59


très croquante,j'aime merci du partage


Délices de tous les jours 29/08/2011 22:00



De rien avec plaisiir ))



OumZakinoq 20/08/2011 21:29


Salam aleykoum comment va tu ?
un petit com pour t'annoncer que je t'ai taguer Viens vite ici :

http://matbakh-oumzakino.over-blog.com/article-mon-1er-tag-youpiiiii-81981455.html


Délices de tous les jours 22/08/2011 10:05



Alaykom salem ca va hamdoulilllah ! Oh c'est gentil ma chérie j'arrive !!! lol



oumifirdaws 20/08/2011 20:25


c'est bien coloré et ça donne envie bravo!!bisous


Délices de tous les jours 22/08/2011 10:05



Merci bisous à toi aussi



Oranie 20/08/2011 16:34


Suis fan de saumon et cuisiner de cette façon, çà peut que me plaire, sara ftoulek!!!!!


Délices de tous les jours 22/08/2011 10:04



Isselmek merci pour ta visite ))



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