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Pizza à la semoule

par Délices de tous les jours 31 Octobre 2011, 17:16 Pizzas

J'ai voulu tester une vieille recette qui dormait dans mes tiroirs lol.

Alors c'est une pâte à pizza à base de semoule uniquement. Oui vous avez bien lu, pas de farine mais de la semoule. On obtient une texture moelleuse, voire briochée...

Un pizza délicieuse qui vous plaira surement ))

 

 

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Ingrédients pour 1 pizza (grande) :

 

250 g de semouline (semoule extra fine)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

5,5 g de levure fraiche

1 pincée de sucre

1 verre d'eau tiède

sel

 

Diluer la levure et la pincée de sucre dans le verre d'eau, laisser reposer 5mn.

Dans le bol du robot, mettre la semouline, le sel, la levure diluée et l'huile d'olive, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

 

Couvrir et laisser lever 1h. Une fois le délai passé, reprendre la pâte et la travailler un petit peu.

Sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau abaisser la pâte,la mettre dans un plat à pizza et piquez la pâte avec une fourchette.

 

Garnir avec votre sauce tomates au choix. Enfourner pendant 20mn à 190°.

 

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commentaires

Idjidina 31/03/2016 19:10

J aime tros la page mais j aimerais bien que vous m aide a avoir plus de recettes

Délices de tous les jours 01/04/2016 12:23

Merci beaucoup. Quelle recette souhaitez vous ?

oumabdelrahman 22/02/2013 19:31

salam aleikoum

tu m as donne envie avec tes bonnes pizzas gourmandes, je vais essaye d en faire une et mettre la main a la pate un peu

Délices de tous les jours 25/02/2013 11:38



Alaykom salem, tu m'en diras des nouvelles, bises



saliha 05/11/2011 15:32


mdrrrrrr je rigole avec toi ma soeurette tu le sais bien hein ;) en tout cas t'a beaucoup appri c 'est bien fait moi a boufer maintenan lol je taimmmm a belle


Délices de tous les jours 07/11/2011 19:46



khoooo mais voyons c'est quoi ce langage !!?? on dit : Aurais tu l'amabilité de me faire gouter tes mets chère soeur ? loool



oum anissa 03/11/2011 21:47


je testerai oukhty
mais avec de la semoule fine j espere que ca donnera aussi bien que la tienne ;)


Délices de tous les jours 04/11/2011 12:31



Bein moi cété de la semoule fine ))



Oranie 02/11/2011 14:25


Original cette pizza, biz


Délices de tous les jours 02/11/2011 19:49



Bisous



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