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Pizza Boisée

par Délices de tous les jours 20 Février 2012, 16:55 Pizzas

 

Alors avant-hier j'étais au téléphone avec une amie et comme d'habitude dans nos discussions on glisse le fameux "Je ne sais pas quoi faire à manger ce soir" looool. Puis elle m'a parlé d'une pizza, un peu son coup de coeur, la fameuse Boisée (que certaines ont peut être vu sur le blog http://lesucresaledoumsouhaib.over-blog.fr/).

Ca tombe bien j'avais tous les ingrédients !!! Bon je remercie ma gentille coupine parce que là ça a été un franc succès à la maison, on s'est régalé, c'est adopté !!!!! 

Voilà je précise quand même que j'ai fais quelques modifications par rapport à la recette originale 

 

DSCF1486

Pour 1 Pizza :

La pâte :

 

250 g de Farine

5.5g de levure boulangère

1/2 sucre

1 càc de sel

1 verre à thé d'eau

1 càs d'huile d'olive

 

Diluer la levure, le sucre, le sel dans l'eau et laisser reposer 4mn.

 

Mettre la farine dans un récipient et faire un puits au centre. Verser le mélange de levure, ajouter l'huile et malaxer jusqu'à obtention d'une pâte malléable. Laissez lever la pâte une heure.

 

La Garniture :

2 belles escalopes de Poulet

3 càs de crème fraîche

1/2 poivron

1 petit oignon

1 boule de Mozzarella

sel, poivre, herbes de Provence

huile d'olive

olives noires

Préparation :

Dans un petit faitout faites revenir l'oignon en fines lamelles dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les escalopes en dés, assaisonnez et laissez mijoter quelques minutes. Mettre la crème fraiche bien mélanger le tout et ajoutez une généreuse poignée de gruyère râpé. Réservez.

Abaissez votre pâte à pizza, mettez dans un moule et piquez la pâte avec une fourchette.

Garnissez-la avec des fines rondelles de poivrons, ajoutez le mélange poulet/crème par dessus, ensuite parsemez avec des petits cubes de mozzarella, et finissez avec un peu de gruyère râpé et biensur les olives.

Enfournez pendant 25mn à 190°.

Régalez vous c'est un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!

DSCF1505

 

P.S : vous remarquerez la disposition des olives, c'est l'oeuvre de mon bout de chou )))

DSCF1506

Retrouvez moi aussi sur : http://recettes.de/pizza

01

commentaires

Jenyiiii 22/12/2016 20:51

Super recette je me suis régalé étant enceinte je pense que bb aussi merci

Délices de tous les jours 26/12/2016 19:36

J'en suis ravie !

mimi meriouma 08/06/2016 15:39

merci bcp pour vos recettes

Liloune 14/11/2015 11:04

coucou et merci pour la recette! un vrai délice et hyper simple à faire! ps: ça n'a pas vraiment de rapport avec la pizza mais ça peut toujours servir! j'ai trouvé un site qui permet de toucher un ptit salaire (350€ à 450€ par mois) en répondant à des sondages en ligne! c'est pas beaucoup mais ça permet tout de même de mettre du beurre dans les épinards! bref! voilà le lien du site pour qui ça pourrait intéresser: www.sondage-france.com profitez-en aussi ;-)

Safiya 03/11/2014 22:33

Salem aleykoum wa rahmatAllah y wa barakatuh Baraka Allah Û fiki pour la recette uthki je l'ai fais ce soir cetait un délice !

Safiya 03/11/2014 22:33

Salem aleykoum wa rahmatAllah y wa barakatuh Baraka Allah Û fiki pour la recette uthki je l'ai fais ce soir cetait un délice !

Délices de tous les jours 10/11/2014 09:25

Wa alayki salem; wa fiki baraka Safiya, je suis contente !

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