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Quatre-Quarts au Citron

par Délices de tous les jours 16 Novembre 2011, 09:40 Cakes, Gâteaux

 

Un goûter sympa avec les enfants, ou simplement une pause gourmande, voici un délicieux quatre-quarts  au citron qui vous plaira à coup sûr !!

 

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Ingrédients :

 

- 1 citron non traité

- 250g de farine

- 250g de sucre

- 250g de beurre

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

 

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez la peau du citron en fines lamelles. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Montez les blancs d'oeufs en neige puis lorsqu'ils sont fermes ajoutez 30g de sucre.

Dans un saladier battez les jaunes d'oeuf avec le sucre restant jusqu'à blanchiment du mélange.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de citron et les zestes râpés.

Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation en les soulevant. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Faites cuire le quatre quart pendant environ 30 min à 180°C. Il est cuit lorsque la pointe d'un couteau piqué dans le gâteau ressort propre.

 

Source : http://www.paperblog.fr/4361344/quatre-quart-au-citron/

 

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commentaires

Oranie 17/11/2011 20:30


J'en prendrais bien une part loll, biz


Délices de tous les jours 18/11/2011 11:57



Lool je t'en prie ^^



oumifirdaws 17/11/2011 16:06


miam j'aime beaucoup le citron donc ta recette me plait bien merci bisous


Délices de tous les jours 18/11/2011 11:55



Avec plaisir ma bellle bisous



L'antre des gourmets 17/11/2011 14:45


Hummmm ça Doit etre bon. Moi j'adore le 4 quart et o citron ça doit etre un deluce


Délices de tous les jours 18/11/2011 11:55



Oui on a beaucoup aimé à la maison surtout mon grand bébé qui tournait souvent autour en me demandant une part...



Nat 16/11/2011 20:22


Coucou ma jolie, ton quatre quart est magnifique,beau travail. Bisous Nat


Délices de tous les jours 18/11/2011 11:54



Coucou nat je suis contente de te lire )) J'ai un mail en attente pour toi, mon Hotmail me joue des tours grrr, j'espere que tu le recevra bientot lol en tout cas merci de ta fidélité ! Bises



oum mouncifrayan 16/11/2011 19:14


Bravo pour ta réalisation, à bientôt !


Délices de tous les jours 18/11/2011 11:53



Merci ))



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