Bonjour !!
Ouhhhh que j'ai galéré avant de faire cette tarte au citron !! Il me manquait toujours un ingrédient !!
Là c'est bon c'est fait, je pourrais la rayer de ma liste des "Gourmandises à essayer"....
C'est la recette d'une copinaute et je la remercie beaucoup car le résultat est un régal )))
Ingrédients :
La pâte :
200g de Farine
100g de sucre (moi j'ai mis 80g)
100g de beurre mou
1 oeuf
La crème au Citron :
2 oeufs entiers
2 jaunes d'oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
le jus de 2 citrons (et les zestes si vous voulez)
180g de sucre (moi j'ai mis 140g)
La meringue :
4 blanc d'oeufs
150g de sucre glace (100g pour moi)
Mélangez ensemble les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une une pâte malléable. Sur un plan de travail fariné étalez-là et mettez là dans un moule à tarte.
Cuire à blanc pendant 5 minutes.
Préparez la crème au citron en mélangeant tous les ingrédients, puis recouvrir le fond de tarte de cette préparation.
Enfournez le tout pour 20mn à 160°.
Enfin montez les oeufs en neige, puis vers la fin serrez les avec le sucre glace.
Etalez la meringue sur la tarte (décorez si vous le souhaitez), et enfournez encore 10 minutes en baissant le four à 150°.
Sortez la tarte, laissez tiédir et réservez deux heures au frais.
http://recettes.de/tarte-au-citron
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Concernant les quelques mots, je voulais juste vous prévenir que je serais absente de la blogosphère pour un moment indéterminé...
Donc je reviens le plus vite possible avec tout plein de bonnes recettes !!!!
D'ici là passez de belles vacances d'été si vous partez, prenez soin de vous et de vos familles.
A bientôt !!!