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Tartelettes aux fraises (et fruits)

par Délices de tous les jours 8 Mars 2013, 09:47 Tartes Sucrées

 

J'espère que vous allez bien. Je me fais rare et je m'en excuse mais je suis envahie d'une fatigue difficile à gérer...

 

J'essaie de faire des petites recettes par ci et par là mais rien de très innovant !

 

Bon le printemps n'étant pas encore au rdv dans notre ciel, je fais en sorte de le ramener dans ma cuisine.

 

Je vous propose des Tartelettes aux fraises et d'autres aux pêches kiwi :

 

 

DSCF4672

 

La pâte sablée :

 

250g de farine
125g de beurre
60g de sucre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf

Mélangez la farine tamisée avec le sel et le sucre. Au centre déposez le beurre et pétrir doucement du bout des doigts.
Ajoutez le jaune d'oeuf et ramassez la pâte en une boule sans trop la travailler.

Abaissez la pâte et découpez des petits cercles. Cuire dans des moules à tartelettes à 180° pendant 20 minutes.

La crème patissière : (recette simple et rapide source : forum supertoinette)

2 oeufs entiers
1 sachet de sucre vanille
40g de sucre
1/2 l de lait
30g de Maizena


Dans une casserole mélangez la maizena et les sucres. Ajoutez les oeufs un par un et bien remuer au fouet. Diluez avec le lait et mettre sur feu doux jusqu'à épaississement.

 

Le Nappage :

 

Pour les tartelettes aux fraises de la confiture de fraises légèrement chauffée

Pour celles aux pêches kiwi de la confiture d'abricot un peu chauffée aussi.

 

Les fruits :

 

Des fraises

1 boite de pêches au sirop

2 ou 3 kiwis

 

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Régalez vous !!! 

 

http://recettes.de/tartelette

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commentaires

Blog nature 16/05/2013 17:01

Miam! Elles sont à tomber!

Délices de tous les jours 23/05/2013 20:36

Merci beaucoup !!

Saumon 23/03/2013 18:47

Elles sont terriblement appétissantes!

Délices de tous les jours 23/05/2013 20:36

C'est gentil !!

Valou 22/03/2013 21:34

C'est une bonne idée ces mini tartelettes...

Bises.Valou.

Délices de tous les jours 23/05/2013 20:36

Merci Valou, bises

Oum Zayneb 14/03/2013 20:00

Assalam a3layki
Décidement ces petites tartelettes ont les voit partout
Demain je pense en faire comme les tiennes inchaAllah. Pêche/kiwi
Boussa

Délices de tous les jours 16/03/2013 10:05



Alayki salem, lol j'avais remarqué aussi. Bonne dégustation hbiba. Bisous



oum houdeyfa 14/03/2013 17:53

Salam alayki

Huum ces tartelettes ont l'air vraiment délicieuse

je visite ton blog et j'ai déjà mis pas mal de recette en favoris a tester rapidement in chaAllah

Baarak Allahou fiki pour le partage

Délices de tous les jours 16/03/2013 10:04



Alayki salem, wa fiki baraka. C'est très gentil de ta part, en espérant que tu apprécies ma cuisine, n'hésites pas à me laisser tes impressions. Bises



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