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Pâtes en sauce, Macarona jariya

par Délices de tous les jours 26 Septembre 2013, 14:17 Plats Algériens, Tunisiens, Marocains

Bonjour, salem alaykom

 

La recette du jour est celle d'une copine à moi, grande cuisinière des plats tunisiens...

 

Cela faisait un moment qu'elle m'en parlait ; c'est hyper simple et rapide à faire mais j'ai tardé à tester la recette, bon maintenant c'est chose faite et je ne regrette pas ))

 

 

Ingrédients

 

Quelques morceaux de poulet (ou une autre viande au choix)

pois chiche (moi je n'en ai pas mis)

1 oignon

2 gousses d'ail

1 càs de concentré de tomates (ou coulis)

huile

sel, poivre

épices selon votre goût (pour moi cumin, curcuma, coriandre,gingembre, paprika)

Pâtes au choix (pour moi Macaroni)

 

Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile quelques minutes, ajoutez la viande, les pois chiche et le concentré. Assaisonnez et épicez puis laisser mijoter un petit moment.

Mouillez avec un litre d'eau et laisser cuire sur feu moyen.

Quand la viande est cuite, ajoutez les pâte dans la sauce et faire cuire selon leur temps de cuisson.

Avec la cuisson des pâtes la sauce a bien réduit.

Servez aussitôt.

 

Bon appétit !!!

Pâtes en sauce, Macarona jariya
Pâtes en sauce, Macarona jariya
Pâtes en sauce, Macarona jariya

commentaires

oumzakino 02/10/2013 11:39

salam alayki
une belle recette et de bonne saveurs !!
bizou

Délices de tous les jours 02/10/2013 12:02

Alayki salem hbiba, ça me fait plaisir de te lire )) Bisous

oum maryam 01/10/2013 16:17

salamalayki voila une très bonne idée de recette je n'y aurais pas pensé a cuisiner les pâtes comme ça!! je vais tester OBLIGER))

Délices de tous les jours 02/10/2013 12:02

Alayki salem; merci tu m'en diras des nouvelles j'espère )) Bisous

patricia 28/09/2013 11:56

magnifique !! sa donne vraiment envie, bisous bon week-end

Délices de tous les jours 29/09/2013 10:18

Coucou Patricia je te remercie ))

La-Casbah-des-Délices 27/09/2013 09:03

hummm ça sent bon d'ici :)

Délices de tous les jours 29/09/2013 10:18

Merci ma douce ))

silvi 26/09/2013 21:24

salam alykoum oukthy ! hummm un regal ,merci de ta visite et de ton commentaire ;) je t'ajoute aussi a mes liens favoris , bisous

Délices de tous les jours 29/09/2013 10:17

Alaykom salem, avec plaisir. Cela faisait longtemps que je n'étais plus venu sur ton blog j'ai été trop longtemps coupé de la blogosphère lol je me rattrape !!

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