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Choux à la crème

par Oum-Ibrahim 14 Avril 2011, 10:37 Viennoiseries, Brioches

La pâte à choux : *1 petit verre d'eau *50 g de beurre *1 peu de sel *70 g de farine *2 oeufs La crème patissière : •1 jaune d’œuf •100 ml de lait •100g...

Gateau Marbré

par Oum-Ibrahim 13 Avril 2011, 12:13 Cakes, Gâteaux

Vous connaissez surement l'incontournable recette du Gateau au yaourt, et bien moi je m'en suis servi pour faire ce succulent marbré.... Recette : 3 oeufs...

Batbouts

par Oum-Ibrahim 13 Avril 2011, 11:53 Pains

Je les aime ces petits Batbouts, je les mange comme ça ou bien farçis avec ce que je trouve (salade, crudités, viande etc...) C'est une recette de mon...

Naans viande hachée et Curry

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 18:54 Cuisine d'ailleurs

Délicieux ces petis pains indiens à farcir au grès de nos envies, pour nous ce soir c'était viande hachée et curry... La pâte : 300gr de farine 3 petits...

Tajine Jelbanna

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 14:47 Plats Algériens, Tunisiens, Marocains

Salem, voici un bon tajine de petits pois, très simple et rapide à réaliser : Ingredients : ail,oignon petit pois épices : curcuma, sel, poivre, paprika...

Baguette

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 14:28 Pains

Une bonne recette de pain comme on aime !! Je l'ai piqué à ma coupine Oumsafiya (voir son blog) ingredients: 5 tasses de farine 2 tasses d'eau tiède 1/2...

Bsissa

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 14:04 Gâteaux et Sucreries d' Algérie

Salem Alaykom Je vous présente un met de chez nous, la Bsissa, alors si je vous donne la définition que j'ai trouvé sur le net, ca me donne : Préparé à...

Fondants au Chocolat

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 11:54 Gâteaux au Chocolat

Voici une recette que j'ai testé d'une soeur, elle est tout simplement exquise ... Et comme elle dit si bien "Facile , inrattable et super bon inchallah...

Tajine Zitoune

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 10:04 Plats Algériens, Tunisiens, Marocains

Voici un plat que j'aime troop, super bon !!! Le fameux Zitoune (Olives). Alors notez qu'il se prépare de différentes façons, en sauce rouge, avec ou sans...

Khobz Koucha (Pain au four)

par Oum-Ibrahim 12 Avril 2011, 08:07 Pains

J'aime ce pain ! Il accompagne à merveille une bonne chorba. Simple dans sa réalisation, je vous laisse regarder. Ingrédients 500 grs de farine 1/2 cube...

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