Tartelettes aux amandes et pistaches

Bonjour, salem alaykom

Mais que se passe t'il, mon blog est à l'abandon ?! Je fais quelques apparitions et je déserte de nouveau. C'est pas sérieux tout ça... Pour ma défense, je dirais que l'hiver et les virus ont frappé chez moi, toute la petite tribu a eu droit à la soupe chaude, le paracétamol et la bouillote sniff, c'est horrible de tomber malade tous en même temps, surtout pour la maman hein, au revoir les nuits (déjà quasi inexistantes).

Ajoutez à cela un manque de luminosité dû à la pluie qui s'est invitéé durablement, bref pas fameux de faire des photos sous la grisaille...

Bon j'ai des recettes en stock donc je vais les publier en espérant que d'ici là, mon ami Soleil reviendra nous faire du bien.

Je vous propose comme le titre l'indique, de délicieuses tartelettes avec une crème aux amandes, et pistaches.

Un méli-mélo de couleurs, super pour un café ou quand on reçoit des invités.

Vous allez craquer !

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Ingrédients :

250g de Pâte sablée

60 g de beurre mou

60g de sucre

60 g d'amandes moulues

30g de farine

2 oeufs

5g de pistache en pâte (de mon partenaire )

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Pour la crème d'amandes, fouettez les oeufs, et le sucre, ajoutez le beurre, et la farine et bien battre. Séparez la préparation en deux et mettez la pistache dans l'une des deux.

Préparez votre pâte sablée, étalez là sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte pièce faites des petits disques. Foncez des mini moules à tartelettes et y déposez une cuillère à soupe de crème d'amande (faites moitié amandes, moitié pistache).

Cuire à 180° pendant environ 40minutes (selon les fours)

Comments

[gridelle]

je suis certaine d'adorer celles à la pâte de pistache!!!

[oumzakino]

salam alaykoum oukhty comment cava? la tite famille
humm toujours de belle recette par ici bsahtkommm
bousssssssssaaaaaaaa

[Cécile]

Des petites tartelettes bien sympathiques!
Bon rétablissement à toute ta tribu :)

[Gateau Gaga]

Elles sont superbes tes tartelettes, quelle bonne idée d'en avoir préparé à la pistache! ces derniers jours j'ai aussi préparé pas mal de tartelette ( venir!!),
Ah la la je t'en piquerai bien une de chaque!!! gros bisous ma Chouquette!

[patricia]

j'adore, bisous