Une bonne recette de pain comme on aime !! Je l'ai piqué à ma coupine Oumsafiya (voir son blog)
ingredients:
5 tasses de farine
2 tasses d'eau tiède
1/2 tasse d'huile
2 sachets de levure boulangere (celle de dia n'a ni odeur et donne aucun gout désagreable)
1 cas de sucre
1 cas de sel
recette :
Mélangez 2 tasses de farine, le sucre, le sel, et les 2 tasse d'eau,
laissez reposer 10min puis ajoutez les 3 tasses de farine restantes et l'huile et bien petrir,
laissez reposer 1h30, formez 2 boules (moi je vous conseille d'en faire plûtot 4 pour ne pas avoir trop de mie dans la
baguette) et les façonner a votre envie, laissez au repos 3/4 d'heure puis mettre au four prechauffé a 180° jusqu'a ce que se soit doré.
Régalez vous ))











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