Briochettes au sucre

J'ai trouvé ces jolies petites brioche  sur un joli blog (click ici pour le découvrir). C'est une recette de Choumicha.

Elles sont simples à faire, délicieusement parfumées, et fondantes en bouche.

La recette :

Ingrédients:
500 g de farine
160 g de beurre mou
4 œufs
120 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
10 cl de lait
15 g de levure boulangère

1 càc de sucre
Le zeste d'un citron

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation:

Dans un bol verser la levure, le lait tiède et une c à c de sucre.
Laisser lever pendant 5 min à l'abri du courant d'air.
Dans la cuve d'un pétrin, mettre la farine, et le bol de levure diluée.

Incorporer les œufs, le sel, le sucre en poudre, le zeste de citron et le sucre vanillé.
Ajouter progressivement le beurre sans arrêter de pétrir.

Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Dégazer la pâte, façonner des boules.

Laisser lever encore une fois.

Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner la brioche avec le jaune d’œuf.
 

Enfourner pendant 30 min environ.

Comments

[saliha]

Tres appétissant ! tu m'en a tellement parler je les attend toujours -_- ^_^ mdrr

[Délices de tous les jours]

tinkiete je t'en ferais inchaa Allah

[oum_ilyes]

hummm sa a l'air délicieux!!
barakalahu fik du partage

[Délices de tous les jours]

Ohhh mais qui vois-je ? ma copine miss chips )) wa fiki contente de te lire dans "ma cuisine" lol

[fimère]

bien réussie bravo et merci pour le clin d'œil
bonne journée

[Délices de tous les jours]

Merci à toi au plaisir de te relire ))

[oum mouncifrayan]

ooh j'aimerai bien avoir une part!!!

[Délices de tous les jours]

lol avec plaisir

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

J'adore ça et les tiennes sont superbement réussies!!!

[Délices de tous les jours]

c'est gentil ))