Concombre à la Grecque

Bonjour !!! J'espère que vous allez bien ?

Je commence par la petite histoire concernant la recette d'aujourd'hui : un jour ma petite soeur m'a fait découvrir le tzatziki (du commerce) et j'ai trop aimé !!! Puis je me suis mise à faire mes propres concombres à la grecque ))

Pour info : le Tzatziki est une entrée grecque et turque, à base de concombres, de yaourt de brebis ou chèvre, d'oignon et d'ail, le tout agrémenté par de l'huile d'olive et du vinaigre. (source Wikipédia)

Bon après comme pour toutes les recettes on trouvera 1001 variantes, certains avec de la crème fraîche, d'autres avec du fromage blanc, etc etc

Moi j'ai en quelque sorte fais un mix de toutes les recettes trouvées par ci et là, et j'ai surtout choisi en fonction de mes goûts ))

Ma recette :

      1 concombre

250g de Fromage blanc

1 càc de crème fraîche épaisse

sel, poivre, ail en poudre

menthe fraîche

vinaigre

Découpez en fines rondelles le concombre (de préférence le faire dégorger pendant 1h)

Mélanger le fromage avec le sel, poivre, ail, et vinaigre.

Versez sur les concombres, bien remuer.

Décorez avec la menthe.

Servir très frais.

Retrrouvez moi sur : http://recettes.de/concombre

Oh je profite de ce billet pour remercier chaleureusement le site http://www.750g.com/ qui a eu la gentillesse de m'offrir un joli Tablier Personnalisé pour mon bout de chou !!!

"C'est Ibrahim qui cuisine !"

Merci Florentine ^^

Comments

[GateauGaga]

Mmmhh une recette a gardé précieusement avec les beaux jours qui se profilent. J'adore ta présentation.
Bisous ma chouquette

[Délices de tous les jours]

Merci ma belle

[samar]

olalaa excuse moi tu sais ton blog et le blog de saleha portent pratiquement le meme nom, au palais des delices et delices de tous les jours mdrr excuse moi encore !!!
bizzzz

[Délices de tous les jours]

Non il n'y a pas de soucis ça arrive ma belle )) Gros bisous

[samar]

coucou Saleha !!
j'aime bien cette recette fraiche je n'ai pas de fromage blanc mais je vai essayer avec de la creme sure pour voir ce que ca donne !!
et le tablier est TOP :)
bizzz ma belle et bon mercredi !!

[Délices de tous les jours]

Coucou Samar, oui essaie avec la crème et tu verras ce que ça donne, tu me tiendras au courant ?


Bisouuus


P.S : je ne m'appelle pas Saleha loooooool

[l'avis ou la vie d'une maman]

moi aussi j'adore ça ;) mais je suis la seul à la maison à aimer les concombre ;( !!!

[Délices de tous les jours]

Lool ah oui pas tout le monde aime les concombres...

[oum linda]

merci pour cette belle recette pleine de soleil !!
bonne journée

[Délices de tous les jours]

Avec plaisir, bonne journée également ))