Galettes de pommes de terre au Chèvre

Voici une bonne entrée que j'ai découvert sur le Blog de Safiya ma copinaute et Muguette chérie ))

Allez y faire un tour c'est une mine d'or pour tous les gourmands !!!

Ingrédients:

pommes de terre (environ 1kg)

fromage de chèvre

poivre et sel

1 oeuf

chapelure

Eplucher les pommes de terre, puis avec l'économe faites des lamelles de pommes de terre (pdt*),

Lavez les puis faites les cuire 10min à la vapeur, une fois cuites attendez un peu qu'elles refroidissent, puis dans un saladier écrasez les ..

 Ajoutez l'oeuf et mélangez assez vite pour éviter que l'oeuf ne cuise si les lamelles son chaudes.

Ajoutez le chèvre (des petits morceaux) , le sel ainsi que le poivre,  mélangez bien puis à l'aide de 2 cas prenez des petites boules que vous rouler dans la chapelure et faite cuire dans un bain d'huile jusqu'à avoir une belle dorure .

Accompagnées d'une salade ces galettes raviront toute la famille !!

Comments

[oum_ilyes]

hummmmmmmmm tu m prend par les sentiment la:du chévre!!!c'est le mot magique!!lool
sa a l'air délicieux machaallah,déja safiya m'avait bien fait saliver quand elle nous mit les photo))

[Délices de tous les jours]

loool merci ma chérie

[oumsafiya]

as salamoualikoum
ma belle merci tu es un amour ma tite muguette copinaute,
superbe tes galettes hihi

[Délices de tous les jours]

Alayki salem )) Pas de quoi ma douce, bisous

[silvi]

delicieux au chevre , merci

bisous

[Délices de tous les jours]

De rien bises !!!

[oumsouhaib]

avec 1 bonne salade se sera parfait

[Délices de tous les jours]

oui un très bon accompagnement )))