Une recette que j'ai un peu improvisé dans ma petite tête, je voulais faire plaisir à mon grand père qui aime les poires et les raisins secs lol, ça a donc donné des Muffins avec ce joli mélange ))
Pour 10 Muffins, vous aurez besoin de :
100g de beurre
100g de sucre
2 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 poires
des raisins sec
(moi j'ai utilisé ceux de mon Partenaire )
http://boutique.regentspark.fr/index.cfm
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier travaillez le beurre pommade avec le sucre, jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Incorporez les oeufs un à un.
Puis ajoutez la farine en pluie ainsi que la levure, bien mélanger le tout.
Lavez et épluchez les poires, coupez les en petits morceaux et ajoutez les à la pâte. Remplir vos moules au 3/4, parsemez le dessus avec les raisins secs, enfournez pendant 30mn.











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