Ingrédients :
2 oeufs
200g de maizena
200g de sucre glace
250g de margarine ramollie
1 sachet de levure chimique
1 càc d'extrait de vanille
Farine pour ramasser la pâte
Chocolat fondu
Confiture d'abricot
Dans un récipient mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la margarine et l'extrait de vanille, puis travailler le tout en pommade.
Incorporer la maizena et la levure, puis la farine jusqu'à obtenir une pâte malléable.
Mettre la pâte dans un lambout, puis former des petits boudins. Disposer ces dernier sur une plaque de cuisson et enfourner à 160° pendant 20mn, jusqu'à ce que les gateaux aient une belle couleur légèrement dorée.
Laisser refroidir puis les coller deux par deux avec de la confiture d'abricot (ou autre).
Tremper les deux extrémités dans du chocolat fondu.
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