Tarte aux tomates et à la moutarde

Humm les beaux jours arrivent, une bonne salade et une quiche c'est que du bonheur.... 

Ingredients :

une pate brisée,

de la moutarde,

des tomates, (2 grosses)

2 oeufs

de la creme, fraiche (3 cuillères à soupe)

du fromage rapé,

épices selon le gout.

Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte, étaler une cuillère à soupe de moutarde, parsemer de tomates tranchées finement.

Cassez deux oeufs, les battre avec trois cuillères à soupe de crème fraiche. Y ajouter du sel, poivre, ail en poudre, herbes de provence.
Renversez le tout sur la pâte, et garnissez avec le fromage rapé. Au four jusqu'à belle dorure )))

Comments

[Samira]

Très bonne tarte en effet merci bien

[Délices de tous les jours]

En été c'est super !

[Soulef amour de cuisine]

salam ma chere
je me suis regalee en visitant ton blog, merci pour tout ces sublimes partage, je m'arrete sur une petite question, est ce que tu es de l'est Algerien, car la bsissa est connue plus a l'est
Algerien que ailleurs, d'ailleurs on n'en trouve pas partout
gros bisous

[Délices de tous les jours]

Alayki salem )) Oh je suis touchée par le compliment merci. Et pour répondre à ta question, je suis originaire de Annaba par mon papa, Sétif par ma maman et mariée à un Jijli )) Mais nous la
Bsissa on la fait autrement du coté de Sétif on l'appelle Ruina ou Tamina, bref ca différe vraiment d'une ville à l'autre ! Au plaisir de te relire