Petits Pains Marocains

Alors j'ai mangé ces petits pains chez une amie, accompagné d'un bon tajine, et j'ai troop aimé !

J'ai demandé la recette, et je les ai refais, bon j'avoue qu'ils n'étaient pas aussi jolis que ceux de ma copine.... Mais quand même j'ai bien aimé ))

La recette :

2 bols de semoule

1 bol de Farine

25g de levure boulangère

sel

eau

Dans un petit bol d'eau tiède mettre les 25g de levure avec une pincée de sel. Laisser reposer 5 minutes.

Dans le bol de votre robot mettre la farine, la semoule, le sel.

Ajouter le bol de levure et mélanger à vitesse moyenne. Petit à petit rajouter de l'eau tiède et laisser pétrir pendant 15 minutes, vous devez obtenir une pâte lisse, ni collante, ni sèche.

Prendre la pâte et la diviser en petites boules de la taille d'une mandarine.

Laisser reposer les boules 10mn.

Sur un plan de travail fariné, aplatir légèrement les boules, et les couvrir avec une serviette.

Laisser lever la pâte 1 heure à l'abris des courants d'air.

Ensuite cuire les petits pains dans un four préchauffé pendant 20mn à 200°.

Comments

[Sandy]

hum ça a l'air trop bon les petits pains tout chaud ^^

[Délices de tous les jours]

Merci de ta visite ))

[oumsafiya]

as salamoualikoum
hum dis donc sa fait du hihi que de bonne chose pour se regaler , j'ai fain maintenent j'ai plus qua aller en cuisine lol
bisous

[Délices de tous les jours]

Alayki salem. Ahh j'ai réveillé la gourmande lol gros bisous

[oumsouhaib]

moi je les trouve superbe!!c'est vrai qu'avec 1 tadjine tu as du te regaler!!bises

[Délices de tous les jours]

C'est gentil )) Disons que je les aurais aimé un peu plus rond lol