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Petits Pains Marocains

par Délices de tous les jours 16 Mai 2011, 09:22 Pains

Alors j'ai mangé ces petits pains chez une amie, accompagné d'un bon tajine, et j'ai troop aimé !

 

J'ai demandé la recette, et je les ai refais, bon j'avoue qu'ils n'étaient pas aussi jolis que ceux de ma copine.... Mais quand même j'ai bien aimé ))

 

pain mar

 

 

 

La recette :

 

2 bols de semoule

1 bol de Farine

25g de levure boulangère

sel

eau

 

Dans un petit bol d'eau tiède mettre les 25g de levure avec une pincée de sel. Laisser reposer 5 minutes.

Dans le bol de votre robot mettre la farine, la semoule, le sel.

Ajouter le bol de levure et mélanger à vitesse moyenne. Petit à petit rajouter de l'eau tiède et laisser pétrir pendant 15 minutes, vous devez obtenir une pâte lisse, ni collante, ni sèche.

 

Prendre la pâte et la diviser en petites boules de la taille d'une mandarine.

Laisser reposer les boules 10mn.

 

Sur un plan de travail fariné, aplatir légèrement les boules, et les couvrir avec une serviette.

Laisser lever la pâte 1 heure à l'abris des courants d'air.

 

Ensuite cuire les petits pains dans un four préchauffé pendant 20mn à 200°.

 

pain mar (2)

 

commentaires

Sandy 16/05/2011 17:36


hum ça a l'air trop bon les petits pains tout chaud ^^


Délices de tous les jours 17/05/2011 15:03



Merci de ta visite ))



oumsafiya 16/05/2011 12:47


as salamoualikoum
hum dis donc sa fait du hihi que de bonne chose pour se regaler , j'ai fain maintenent j'ai plus qua aller en cuisine lol
bisous


Délices de tous les jours 16/05/2011 13:52



Alayki salem. Ahh j'ai réveillé la gourmande lol gros bisous



oumsouhaib 16/05/2011 11:10


moi je les trouve superbe!!c'est vrai qu'avec 1 tadjine tu as du te regaler!!bises


Délices de tous les jours 16/05/2011 13:51



C'est gentil )) Disons que je les aurais aimé un peu plus rond lol



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