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Tarte aux pommes comme à l'ancienne ^^

par Délices de tous les jours 2 Octobre 2013, 11:45 Tartes Sucrées

Bonjour, salem Alaykom

 

Aujourd'hui je vous présente ma tarte aux pommes, pourquoi comme à l'ancienne ?

Et bien tout simplement pour sa déco ! 

Je vous explique, quand j'étais petite, j'aimais trop regarder La petite maison dans la prairie, et je me souviens que la dévouée Caroline Ingalls préparait souvent des tartes en tout genre et elle les laissait refroidir sur le bord de sa fenêtre..

Elles avaient cette allure là, avec le quadrillage dessus.

 

 

Bon là je m'éparpille un peu mais c'est un souvenir parmi tant d'autres...

 

 

Alors cette tarte je l'ai trouvé sur le tout nouveau et délicieux blog de ma copinaute :

 

:fleur 5:La Casbah des Délices:fleur 5:

 

Sur l'originale c'est une tarte aux pêches, moi j'ai juste changé le fruit et j'ai mis des pommes.

 

Pour le reste c'est les même ingrédients, au passage la pâte est juste délicieuse.

 

Et enfin je peux vous donner une idée de comment occuper un enfant de 3 ans ? Faites le participer à la réalisation de cette tarte !!! Pour ma part c'est mon fils qui a disposé les pommes ainsi que le quadrillé en pâte sur la tarte ))) Trop fière de mon petit cuistot en herbe ^^

 

Allez place à la recette, elle en vaut le coup franchement...

 

(Moi j'ai divisé les quantités par deux car j'ai utilisé un petit moule à tarte mais pour un normal gardez les mêmes mesures)

 

Ingrédients:

 

  • 3 oeufs
  • 175 gr de sucre
  • 12 cl d'huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 375 gr de farine
  • Purée de pommes ou compote
  • 2 pommes
  • sucre glace pour la décoration

 

Dans un saladier battez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.

Incorporez l'huile et la levure chimique.Mélangez

Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à former une boule de pâte.

Graissez un moule à tarte avec de l'huile et prenez deux tiers de la pâte,l'autre tiers servira pour la décoration.

Huilez vos mains et étalez votre pâte en prenant soin de bien monter la pâte sur les bords.

Epluchez et lavez vos pommes et coupez les en fines lamelles

 

Étalez sur le fond de tarte votre compote de pommes et disposez vos lannières de pommes par dessus.

Avec le reste de pâte formez de longues ficelles de pâte et disposez les en formant un quadrillé.

Enfournez votre tarte dans un four préchauffé à 180° une quinzaine de minutes jusqu'à dorure.

A la sortie du four laissez refroidir et parsemez de sucre glace.

 

Pour plus de détails voir les photos sur la recette originale : ICI

 

En partenariat avec :

 

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Tarte aux pommes comme à l'ancienne ^^
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Tarte aux pommes comme à l'ancienne ^^
Tarte aux pommes comme à l'ancienne ^^
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commentaires

oum maryam 09/10/2013 18:57

salam alaykoum mumm un délice j'en suis sûr)) une recette de plus à tester

oumou hajer 04/10/2013 12:28

Machallah tres réussi, ca donne envie, moi aussi je regardais les Inghalls!!! mais Caro! mettait ces tartes devant leur porte pour les refroidire!!! et non à la fenetre!!! il y avait sur les cotés des étagères de part et d'autres (on sait pas pourquoi?)!!! cétait dans l'épisode ou elle cétait blaissé à la jambe et que son mari et ses enfants étaient partie a MANKATO!!! donc elle avait promis au révérant ALDEN de faire des tartes car c'est la meilleur à walneuvghrove!!! dans le donaine, et elle était tres malade et à faillie ce couper la jambe!!! LOL pour l'année de docte!!!! biz

Délices de tous les jours 09/10/2013 12:03

Loool ton message m'a fais trooop rire, alors là tu es une fan de La petite maison dans la prairie apparemment !! Autant pour moi pour l'histoire de la tarte, mais cette scene j'ai du la voir dans une autre série car je me souviens très bien que c'était sur le rebord de la fenêtre que refroidissait la tarte... Bref merci infiniment pour ton com plein d'humour ))

La-Casbah-des-Délices 03/10/2013 10:43

très réussi contente que la recette t'ait plus ma belle
bisous :)

Délices de tous les jours 03/10/2013 21:53

Merci à toi hbiba bisous

Mapopotte 02/10/2013 21:52

quelle jolie tarte

Délices de tous les jours 03/10/2013 21:53

Merci ^^

Oum Zayneb 02/10/2013 19:46

hate de testé cette recette, ta photo me donne encore plus envie ))

Délices de tous les jours 03/10/2013 21:53

Tu verras tu vas succomber ))

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