Tourte Viande Hachée

Voici une belle recette bien gourmande de ma grand mère chérie. Alors c'est une sorte de tourte, qui est appelée aussi chez nous Tajine, c'est assez copieux, donc une petite salade comme accompagnement c'est parfait !

Nous le faisons souvent pendant le Ramadhan, un pur délice...

Vous m'excuserez de ne pas avoir pris de photos de l'interieur !!!

La Recette :

Ingrédients :

400g de viande hachée

8 petits oeufs ou 6 gros

6 feuilles de Brick

1 courgette

1 oignon

4 càs de crème fraîche

sel, poivre

150 g de râpé

persil

un peu de beurre fondu (pour dorer)

Faites revenir l'oignon et la courgette coupés en tous petits dès dans un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mettre la viande hachée crue, l'oignon et la courgette, la crème fraîche, le persil haché, les oeufs, sel et poivre, et le râpé, mélanger le tout avec une fourchette.

Dans un moule à tarte, diposez deux feuilles de brick, étalez dessus un peu de préparation (viande hachée, oeufs, etc..), puis recouvrir avec deux feuilles de brick, étalez encore de la farce, veilleé à bien répartir à l'aide de cuillère.

Couvrir à nouveau de deux feuilles de brick . Avec un pinceau de cuisine passez un peu de beurre fondu sur la dernière feuille de brick pour dorer.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°, jusqu'à belle dorure de la tourte.

Bon appétit !!!

Comments

[Mado61]

Cette tourte a l'air délicieuse !!! Bonne idée, l'utilisation des feuilles de brick, je vais tester, c'est sûr !
Merci beaucoup.

[Délices de tous les jours]

Bonjour Mado, merci à vous !

[chemsine]

assalamou aleykoum, ca fait penser a des lasagnes mais avec des feuilles de brick, barak allah oufik, je ne manquerai pas de la faire durant le ramadan insha'allah accompagnée d'une bonne salade
composée.

[Délices de tous les jours]

Alaykom salem, inchaa Allah tu me diras si vous avez aimé à la maison bisous

[Aïda]

elle a l'air délicieuse masha'Allah!!!!

[Délices de tous les jours]

Merci de ta visite au plaisir ))

[hanane]

elle a lair delicieuse

[Délices de tous les jours]

Merci d'être passé Hanane ))

[aichaoum-mohammed]

assalam alaiki, tu mas mis l eau a la bouche ma sha Allah.

barakallah o fiki pour le partage

[Délices de tous les jours]

Alayki salem wa fiki baraka Allah, t'es un amour, bisous ma belle