Aujourd'hui je vous présente un célèbre classique, le Tiramisu. Je ne cesserai de l'aimer ! Alors vive les kilos, vive le sucre, et le gras bein tant pis j'assume...
Avant de passer à la recette, je voudrais savoir pour celles ou ceux qui sont abonné à ma Newsletter, est-ce que vous recevez toujours mes mails vous avertissant de la parution d'une nouvelle recette ??
Je demande car apparement les Newsletters partiraient directement dans les Courriers indésirables, c'est assez embêtant.. Tenez moi au courant merci.
Allez de la gourmandise en veux-tu en voilà !!!
Ingrédients :
1 paquet de biscuits à la cuillère, ou boudoirs
250 g de Mascarpone
3 oeufs
110 g de sucre
250 ml de café
Cacao en poudre non sucré
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc.
Ajoutez le mascarpone et bien fouetter.
Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange ci dessus.
Dans un plat faites une couche de biscuits trempés dans le café, puis une couche de crème, recommencez avec une couche de biscuits au café.
Enfin terminez avec la crème mascarpone.
Réfrigérez toute une nuit, le lendemain au moment de servir, saupoudrez de cacao.
Régalez vous.
Prenez soin de vous^^